مطالعه اثر چربیهای اشباع و غیراشباع در تولید پلاستیک های دوستدار طبیعت توسط باکتری سویه بومی azotobacter chroococcum

چکیده کوپلیمر پلی بتا هیدروکسی آلکانات (phas) یکی از مهم ترین پلاستیک های زیست-تجزیه پذیر بوده که شناخته شده ترین مشتق آن پلی بتا هیدروکسی بو تیرات (phb) می باشد. در این تحقیق به منظور دستیابی به این نوع از پلیمرها، ابتدا باکتری azotobacter از خاک جدا و تخلیص گردید. با تغییر شرایط محیط کشت از جمله تغییر منابع کربن شامل چربیهای اشباع و غیر اشباع (اسید پالمتیک، روغن زیتون، روغن کرچک، روغن کنجد، روغن جوانه ی گندم، روغن بادام، روغن بادام شیرین، روغن نارگیل، روغن مار، روغن سیاهدانه، روغن مورد، روغن گردو، پارافین، اسید استئاریک، اسید اولئیک، گلیسیرین، روغن بابونه)، ازت، دما، درجه سانتیگراد و هوادهی شرایط رشد، جهت تولید بهینه بیوپلیمر مورد بررسی قرار گرفت. بررسی میزان تولید phb با استفاده از روش های کمی و کیفی از جمله سنجش جذب نوری و روش گاز  کروماتوگرافی (gc) انجام شد. در بین 10 جدایه ازتوباکتر جدایه az7توانایی تولید 793/80 %phb  را  داشت. بیشترین میزان تولید این بیوپلیمر48/84 % در شرایط 2% روغن بادام به عنوان منبع کربن،1% عصاره مخمر بعنوان منبع ازت، هوادهی rpm200و  دمای°c 33 مشاهده گردید. به نظر می رسد جدایه 7az با توانایی تولید%90-80  بیوپلیمر در شرایط مختلف رشد، نسبت به سویه های مشابه خارجی کاندید بومی مناسبی جهت تولید phb  باشد.